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champagne Guy Méa Belle de Blancs 2010Premier Cru

“Un très atypique blanc de Blancs de la côte des noirs !”
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Composition

100% de Chardonnay issus de plus belles parcelles en Grand cru sur Louvois & Bouzy 

Exclusivement issus de la vendange 2010

Vignoble implanté sur un terroir argilo-calcaire  situé principalement dans les villages de Louvois & Bouzy (Grands CRUS), 

Viticulture raisonnée Haute Valeur Environnementale

Rendement limité sur les vignes de 35 ans d’âge moyen.

Vinification

Vendanges manuelles & pressoir traditionnel.

Vinifiées en cuves inox

Fermentation alcoolique et malo-lactique complète.

SO2 : réception des moûts, soutirage et mise en bouteille.

Elevage sur latte en bouteille : 60 mois minimum.

Dosage: 3g

  • Sélectionné dans les 150 meilleurs Champagnes par la Revue du vin de France fin 2016