champagne Guy Méa Cuvée des loupsMillésime 2012

La vendange 2012

Quintessence du savoir-faire familial, la cuvée des Loups Millésimée est produite uniquement lors des années méritantes.

Composition

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Le caractère du Pinot Noir, la légèreté du Chardonnay,
joints aux particularités et à la maturité de l’année 2012,
en font un champagne fruité et corsé.

Vinification

Assemble de l’ensemble des parcelles de la Maison Méa vinifiés en cuves inox

Vendanges manuelles sur un pressoir traditionnel.

Fermentation alcoolique et malo-lactique complète.

SO2 : réception des moûts, soutirage et mise en bouteille.

Elevage sur latte en bouteille : 5 ans.

Dosage : 3 g/l – BRUT